Geschichte der Firma
Die Geschichte der Familienfirma ist auf das Jahr 1955 zurückzuführen.
Damals erwarb Witold Strzeszewski – ein hervorragender Zootechniker, privat mein Großvater – den Ingenieurtitel, dann den Magistertitel im Fachgebiet „Bienenzucht und -haltung”. Damals hat er einen Weg der Verbundenheit mit der Natur und mit Tieren eingeschlagen.
- Im Jahr 1959 wurden die ersten zwei Bienenstöcke, „Liegestühle von Großpolen” genannt, besiedelt. Diese Bienenstöcke befinden sich bis heute in einem von unseren Bienenständen.
- In der Anfangsphase gab es Bienenstöcke in dem Ort Grabowo in der Nähe von Bydgoszcz. Eben dort, in der Landwirtschaftlichen Forschungsanstalt des Veterinärinstituts, begann völlig sein Abenteuer mit Bienen und Honig.
- Im Jahr 1970, in dem Ort Szymborno, in den deutschen Bienenstöcken, die als „Einheit” bezeichnet werden, wurde der erste Warenbienenstand gegründet, der 50 Bienenvölker zählte.
- Im Jahr 1980 fand ein Besuch bei einem Bienenzüchter aus Bulgarien statt.
- 1992 wurde der Bienenstand nach Kozielec verlegt, wo ein Bienenzuchtlandbetrieb gegründet wurde. Dieser Landbetrieb bestand aus 50 Bienenvölkern in stationären Bienenstöcken und einem Bienenstandspavillon für die Wanderwirtschaft, der 46 Bienenvölker zählte.
- Im Jahr 1996 wurde die Verpackung von Honig in Gläser begonnen. Damals bestand ein Bedarf, den Bienenstand zu vergrößern. Dazu kam es 1998 in dem Ort Grocholin. Eben dort erschienen zusätzlich 47 Bienenvölker.
- Der Großvater suchte seit immer nach Neuerungen. Im Jahr 2000 knüpfte er die Zusammenarbeit mit der Technisch-Landwirtschaftlichen Universität in Bydgoszcz an. 2002 wurden Forschungen nach dem Pulverhonig beendet, der bis heute das Angebot der Firma darstellt.
- Nach dem Jahr 2002 brachte der Großvater die Leidenschaft für Bienen und Bienenprodukte seinen Enkelkindern bei.
- Jeder von uns machte bei der Arbeit an Bienenstöcken mit und beteiligte sich an der Entwicklung des Bienenstandes. Gemeinsame Fahrten zum Bienenstand sowie die dank dem Großvater erworbenen Kenntnisse ließen uns die Natur besser kennen lernen.
- „Von der Leidenschaft des Großvaters angesteckt” beschloss ich, zusammen mit meinem Bruder eine Firma zu gründen, die sich mit dem Honigankauf und -verkauf beschäftigt. Im Jahr 2012 besuchten wir einen Kurs, der mit einer Prüfung zur Erlangung der Bezeichnung eines qualifizierten Bienenzüchters abgeschlossen wurde. In demselben Jahr absolvierte ich das Studium an der Universität für Technologie und Naturwissenschaften in Bydgoszcz an der Fakultät für Technologie und Chemieingenieurwesen, im Fachgebiet Technologie der Chemischen Prozesse. Einige Monate später entstand ein neuer Bienenstand im Ort Suponin bei Bydgoszcz, der 55 Bienenvölker zählte.
Jetzt hat der Betrieb in Maksymilianowo seinen Sitz, wo Honig verpackt wird. Es wird Sortenhonig abgefüllt und man kauft Bienenprodukte an.